Zuid-Afrika

//Zuid-Afrika
  • Serveren: Een dankbare huiswijn maar ook een ideale maaltijdbegeleider bij pasta’s of niet al te zware vleesgerechten.
  • Serveren : Lichtere bereidingen van vlees  combineren moeiteloos met deze wijn.
  • Serveren: Uitstekend inzetbaar is als begeleider van steviger visgerechten, maaltijdsalades en asperges. Ook heerlijk bij gerechten uit de Aziatische keuken.
  • Gelegen in de betoverend mooie Franschhoek Vallei, aan de voet van het Groot Drakenstein Gebergte, ligt het landgoed Bellingham. Het zijn de wijngaarden die de expressie en de ziel van een wijn bepalen. Alleen druiven met het voor het druivenras karakteristieke smaakprofiel, die het best voldoen aan de stijl en de kwaliteitseisen die van Bellingham verwacht mogen worden, komen in aanmerking. Het resultaat is een reeks wijnen die uitblinkt in verscheidenheid. Opwindend, modern, levendig en stijlvol, maar zonder valse pretenties.Duidelijk afkomstig uit de Nieuwe Wereld, maar met een onmiskenbaar klassieke kant, juist en vooral voor aan tafel.
    Smaakomschrijving
    De wijn is glanzend licht goudgeel van kleur. Hij geurt naar frisse nuances van tropisch fruit, rijpe perzik en citrus, gevolgd door een zachte vanilletoets. Rijke, soepele smaak met een heerlijke frisheid; combinatie van tropisch fruit, karamel en fijne zuren.
    Serveren:
    Voortreffelijk bij gegrilde scampi´s, risotto, gerookte zalm, carpaccio van vis, antipasti, avocado met garnalen en milde limoendressing, kalfsvlees, kip in wijnsaus, pastasalade, pastaschotels en zachte kazen.
  • Gelegen in de betoverend mooie Franschhoek Vallei, aan de voet van het Groot Drakenstein Gebergte, ligt het landgoed Bellingham. Het zijn de wijngaarden die de expressie en de ziel van een wijn bepalen. Alleen druiven met het voor het druivenras karakteristieke smaakprofiel, die het best voldoen aan de stijl en de kwaliteitseisen die van Bellingham verwacht mogen worden, komen in aanmerking. Het resultaat is een reeks wijnen die uitblinkt in verscheidenheid. Opwindend, modern, levendig en stijlvol, maar zonder valse pretenties.Duidelijk afkomstig uit de Nieuwe Wereld, maar met een onmiskenbaar klassieke kant, juist en vooral voor aan tafel.
    Smaakomschrijving
    De wijn is krachtig volrood van kleur. Hij heeft een rijpe, volle geur van bosfruit, zwarte bes, cacao en zachte vanille. Zachte, fruitige aanzet die over gaat in een volle, soepele smaak, besachtig fruit combineert mooi met de fluweelzachte tannines
    Serveertips
    Zeer geschikt bij krachtig braadvlees, T-bonesteak, lamsragoût, eendenborst, gebraden hazenrug met paddestoelen, kruidige stoofschotel met knoflook, pasta met een rund- en speksaus, diverse harde kazen
  • Serveren: -In combinatie met rundvlees, -Brokkelkazen en goed gezelschap komt Simonsig's Tiara het beste tot z'n recht.
  • Smaak: Helder paarsrood. Kloeke wijn. Fruitrijk aroma met bramen, kers en een vleugje leer. Mondvullende, sappige smaak met zachte, levendige zuren. Zachte, fruitrijke afdronk met accent op bosaardbei en bramen. Serveren bij: Lekker om zo te drinken, maar ook goed te combineren met licht rood vlees en barbecue.
  • Serveren: -Salades, tonijnsalade, gegrilde visgerechten.