Fair Maiden 2011

///Fair Maiden 2011

Fair Maiden 2011

Gelegen in de betoverend mooie Franschhoek Vallei, aan de voet van het Groot Drakenstein Gebergte, ligt het landgoed Bellingham. Het zijn de wijngaarden die de expressie en de ziel van een wijn bepalen. Alleen druiven met het voor het druivenras karakteristieke smaakprofiel, die het best voldoen aan de stijl en de kwaliteitseisen die van Bellingham verwacht mogen worden, komen in aanmerking. Het resultaat is een reeks wijnen die uitblinkt in verscheidenheid. Opwindend, modern, levendig en stijlvol, maar zonder valse pretenties.Duidelijk afkomstig uit de Nieuwe Wereld, maar met een onmiskenbaar klassieke kant, juist en vooral voor aan tafel.

Smaakomschrijving
De wijn is glanzend licht goudgeel van kleur. Hij geurt naar frisse nuances van tropisch fruit, rijpe perzik en citrus, gevolgd door een zachte vanilletoets. Rijke, soepele smaak met een heerlijke frisheid; combinatie van tropisch fruit, karamel en fijne zuren.

Serveren:
Voortreffelijk bij gegrilde scampi´s, risotto, gerookte zalm, carpaccio van vis, antipasti, avocado met garnalen en milde limoendressing, kalfsvlees, kip in wijnsaus, pastasalade, pastaschotels en zachte kazen.
Categorieën: ,

Beschrijving

Land: Zuid Afrika Type: Wit
Streek: Coastal Region Appellation:
Producent: Bellingham Druif: Cepage
Afsluiting: Kurk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fair Maiden 2011” te beoordelen