Viu Manent Chardonnay Reserva 2013

///Viu Manent Chardonnay Reserva 2013

Viu Manent Chardonnay Reserva 2013

Geur & Smaak: Zuiver, sappig, en fruitig met heerlijke aroma’s van meloen,
citroen, vijg en ananas. En miniem getoast, honingrijk en
een beetje romig.

Serveersuggestie
Jong gedronken een aanbevolen aperitief of begeleider van
visgerechten, gevogelte of witvlees.

 

 

 

 

Categorieën: ,

Beschrijving

Het verhaal achter deze wijn

Deze elegante chardonnay van twaalf tot veertien jaar oude stokken gaat direct na de oogst voor inweking gedurende twaalf uur op roestvrij staal. Aansluitend vindt de vergisting plaats, ook op RVS.

Na de fermentatie rijpen beide wijnen om aan complexiteit te winnen vier maanden op hun eigen gistcellen. Pas dan volgt assemblage, wordt er gefilterd en kan men gaan bottelen.

Dan is deze monocépage zuiver, sappig, en fruitig met heerlijke aroma’s van meloen, citroen, vijg en ananas. En miniem getoast, honingrijk en een beetje romig. Jong gedronken een aanbevolen aperitief of begeleider van visgerechten, gevogelte of witvlees.

Klimaat/Terroir
Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en leem.

Druif
Chardonnay

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Viu Manent Chardonnay Reserva 2013” te beoordelen