Beschrijving
Het verhaal achter deze wijn
Sinds de eerste oogst in 1995 komen de chardonnaydruiven voor deze wijn van de Riverstone wijngaard in de Arroyo Seco regio in de Monterey County appellation. De stokken staan grotendeels op een rivierstenen bed bedekt met een laag door de eeuwen heen aangevoerd slib van de Arroyo Seco rivier.
Het groeiseizoen van de vruchtjes is iets verlengd vanwege de uit de Salinas Vallei waaiende koele wind. Hierdoor komen de specifieke kenmerken van de chardonnaydruif tot volle wasdom en kunnen van het fruit – geheel naar beter Bourgondisch voorbeeld – hoogwaardig complexe wijnen worden gemaakt.
Jaartal 2004 is de achttiende keer dat dit gebeurt, en met verrukkelijke aroma’s van citroenrasp, peer, nectarine en appel is deze bronsgeel gekleurde wijn verfijnder dan ooit. Daarnaast verklappen het botertje, de romigheid, boterbabbelaars, roostertonen, caramel en vanille zijn vergisting en ‘sur lie’ rijping van tien maanden op eikenhout en melkzure fermentatie.
Deze loepzuivere wijn is in balans met heerlijke rijpheid en sprankelende vruchtenzuren en afdronk met inhoud.
Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op de Sierra Foothills.
Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en klei.
Vinificatie
Vergist op barriques van Frans en Amerikaans eiken. Zestig procent van de wijn ondergaat malolactische gisting. Daarna volgt elf maanden hout opvoeding op de ‘lie’.
Druif
Chardonnay
Weetje
Jerry Lohr besloot eind jaren ’60 in de wijn te gaan. Hij was al boer, dus hij begon niet helemaal als “landbouwleek”.
Lohr concentreerde zich op Monterey waar hij begin jaren ’70 zijn eerste wijngaarden in Arroyo Seco kocht.
Geur & Smaak
Een rijke, volle wijn met het kenmerkende rijpe citrusfruitversterkt door vanille-en roostertonen van het hout.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.