-
Smaak: Robust, aroma's van sherry, fruit, mout Afdronk: Lang en warm, iets zoet, kruidig -
Kleur: goud. Neus: karaktervolle spirit, eerst typische tonen van een boerderij en moutig en ook wat grassis met aroma’s van thee plus en lichte rokerig tonen van turf. Daarna tonen van vanille vla, kamille, zoethout, nogal wat hout, een beetje pap en dan nog meer grassige tonen die goede samen gaan met de aroma’s van mosterd. Smaak: eerst tonen van zoethout en mosterd dan aroma’s van zwarte bessengelei (met weinig suiker) en wat drogende leerachtige tonen en lichte ziltigheid. Daarna weer de boerenerf tonen met licht geroosterde en zoetere aroma’s van koffiebonen. De afdronk is verrassend lang, met aangename en versmolten tonen van groene peatiness en witte rum (rietsuiker). -
De resulterende single malt heeft de fruitigheid van rode bes met een vleugje sinaasappelschil, donkere chocolade en zachte rook tonen. -
Neus: Erg fruitig met peer duidelijk waarneembaar. Smaak: Typische speyside kenmerken als honing en specerijen. Finish: Langzame kruidige afdronk met in de achtergrond een klein beetje rook. -
Geur: heidehoning, gedroogd fruit en een beetje chocolade. Smaak: zacht, rond en iets zoet, toffee, kruidige tonen en citrusfruit. -
Kleur: helder goud. Neus: aangename zomer-achtige bloemige aroma’s, zeer zuiver met tonen van stoofperen en exotisch fruit (ananas- abrikozen), dan romige en rijkere aroma’s van vanille en noten. Smaak: zachte honingzoete tonen, bloemig met tonen van fruit en gepocheerde vanille siroop. De afdronk is tamelijk lang, zacht en fraai in balans met tonen van marsepein en verse hazelnoten, gevolgd door zachte kruidigheid van geraspte gember. -
Knockando 12 years is een elegante whisky zowel invloeden vanuit fruit als kruiden. Zachte notities van bessen worden aangevuld met gekruide invloeden. Met verloop van tijd komen ook nog wat friszure invloeden naar voren. De afdronk is relatief kort. -
Nose Vanilla, orange, lemon and caramel. Taste Orange, vanilla, caramel, citrus, almond and pepper. Finish Almond, caramel, orange and peanut. Comments Tasted cask 820/821. Not as mature and complex as sister cask 819. More creamy though, especially in the nose. -
Kleur: amber. Neus: volzoet met duidelijke Sherry-invloeden.Tonen van gerookte ham, bosaardbeien, getoast eikenhout en oude tawny Port, met een hint van viooltjes. Smaak: romig, stevig en zoet, met tonen van arak, toffee, vanille, zwarte peper, zoete kruiden en paranoten. In de lange afdronk wordt hij droger met een fijne kruidigheid. -
Deze 16 jaar oude Glenlivet van Signatory is van de Unchillfiltered Collection. Deze whisky wordt dus niet koud gefilterd waardoor de smaken goed in de whisky achter blijven. Met water zal deze whisky nog meer smaak geven. Deze op sherry butt gerijpte whisky heeft veel smaak meegekregen, vooral door de langere rijping van 16 jaar. Mooie whisky voor het geld. -
Kleur: licht geelgoud. Neus: vol en moutig, met vanille, toffee en iets kruidigs.
Smaak: rijk en krachtig, iets zoetig van de mout, met een licht bittertje en wat kruidigheid.
De afdronk is verfrissend met meer fruit aroma's.
