Viu Manent Sauvignon 2013

///Viu Manent Sauvignon 2013

Viu Manent Sauvignon 2013

Serveren:

-Aan tafel doet hij het prima bij rauwe vis, schelp- en schaaldieren, ook bij lichte salades en geitenkaas.

 

 

 

Categorieën: ,

Beschrijving

Het verhaal achter deze wijn

Van wijnpercelen in San Carlos komen de druiven voor deze wijn. Ze worden ‘s nachts geplukt en direct lichtjes gekneusd en overgestoken in roestvrij stalen kuip. Als de ingeweekte schilletjes van het vruchtvlees zijn gescheiden laten de wijnmakers de gisting op gang komen in gekoelde tanks. Speciaal geselecteerde gistsoorten voorzien de wijn van de lekkerste aroma’s.

Eenmaal in het glas geurt deze sauvignon naar peer en lychee. Ook in de mond komen die aroma’s terug, versterkt met indrukken van nectarine en fris citrusfruit met in de afdronk iets van grapefruit. Juist vanwege zijn krokante en verkwikkende eigenschappen is de Sauvignon van Viu Manent een uitstekende aperitief-, goede doordrink- en huiswijn.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Viu Manent Sauvignon 2013” te beoordelen