Beschrijving
Demi-Sec van Veuve Clicquot is gebaseerd op overwegend pinot noir. Het geeft Champagne z´n prachtige structuur – krachtig en fijn tegelijk. Het streven in deze Veuve Clicquot is naar een zeer fruitig aroma en daarom bestaat de samenstelling, naast de dominante pinot noir, uit een groot deel pinot meunier. Deze variëteit zorgt voor openheid, toegankelijkheid en onmiddellijke fruitexpressie.
Chardonnay zorgt voor dynamiek en delicaatheid.
Veuve Clicquot Ponsardin is het op één na grootste Champagnehuis ter wereld. Dit Champagnehuis is opgericht in 1772 door Philippe Clicquot, maar draagt de naam van de Veuve Clicquot Ponsardin sinds de 19e eeuw. Nadat de weduwe Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin er alleen voor kwam te staan, wijdde zij zich met hart en ziel aan de zaak. Zij heeft het huis sterk en groot gemaakt. In Reims en omstreken kreeg ze al snel de respectvolle bijnaam “La Grande Dame de la Champagne”.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.