Quinta do Vesuvio 1998 port

/, Portugal, Wijn/Quinta do Vesuvio 1998 port

Quinta do Vesuvio 1998 port

Categorieën: , ,

Beschrijving

Prachtig gelegen wijngoed met wijngaarden op een afgelegen liggende plaats in de bovenloop van de Dourorivier. In 1989 verwierf de familie Symington dit fantastische wijngoed Quinta do Vesuvio.

Alle druiven worden handmatig geoogst. Eén van de weinige Quinta’s waar men de druiven nog met de voeten treedt. De wijn wordt zeer traditioneel gemaakt. Hij wordt op grote Pipes (wijnvat van 550l.) gerijpt.

Deze Vintage port 1998 van Quinta do Vesuvio is donker rood gekleurd met paarse hints. Heeft een super rijk geconcentreerde neus vol met zwarte bessen en een vleug van kersen. Een volle smaak met veel body, cassis tonen goed in balans met stevige taninnes, eindigt krachtig en met finesse.

Zet de fles twee dagen voor serveren rechtop zodat eventueel depot naar de bodem kan zakken of decanteer de wijn door een zeefje. Zeker als hij wat ouder is kan er depot zijn. Een krachtige Port als deze past het beste bij krachtige kazen.

Deze wijn is een “Single Quinta”. De druiven voor deze top Port komen uitsluitend uit de wijngaarden van het wijngoed. In tegenstelling tot Vintage Port worden er dus geen verschillende druiven uit verschillende delen van de Dourostreek bij elkaar gemengd.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Quinta do Vesuvio 1998 port” te beoordelen