Juliénas Domaine Matray 2011

Dit Domaine is in eigendom van dezelfde familie sinds de oprichting in de jaren 1900. Sinds 1988 is het in handen van de vijfde generatie, die wordt vertegenwoordigd door Lilian Matray en zijn vrouw Sandrine. De wijngaarden (10,5 ha.) met Gamay en Chardonnay liggen in meerdere gemeentes. Alles gebeurt hier nog op traditionele wijze, van het snoeien van de wijnranken tot de handmatige oogst.

De Juliènas die hier wordt geproduceerd is een kleurige wijn met een aangename smaak van rood fruit.

Serveren:

b.v. snoekbaars en kalfsvlees. Nu al heerlijk op dronk, maar kan ook minstens 5 jaar ouderen.