Edradour 12 years

Dougie MacLean, de bekende Schotse singer-songwriter heeft samen met Andrew Symington van Edradour Distillery en de Schotse Prime Minister Alex Salmond de Edradour Caledonia ten doop gehouden. In eerste instantie was er een elfjarige single cask botteling uitgekomen die alleen bij de distilleerderij te koop was. Nu is er ook een twaalf jaar oude botteling uitgebracht die gelimiteerd verkocht wordt in slechts enkele landen. Deze Caledonia is gebotteld op een sterkte van 46% en heeft gerijpt op  sherryvaten. De whisky is unchillfiltered en heeft een natural colour.

Kleur: donker amber. Neus: heerlijke zoete sherry en honing aroma’s, fruitig en lichte tonen van turf. Smaak: aangenaam, zacht, aroma’s van fruit, sherry, vanille, karamel en de bekende lichte moutige en turf tonen van Edradour. De afdronk is lang met terugkerende aroma’s van het hout, vanille, wat vettig en tonen van mout en turf.