Chateau Moulinet 1998

/, Frankrijk, Pomerol, Wijn/Chateau Moulinet 1998

Chateau Moulinet 1998

Serveren:

-Rundvlees, Tournedos

-Eendeborst

Chinees: Zoet-zure kip

Kaas: Gouda, Mimolette, Cantal

Categorieën: , , ,

Beschrijving

Pomerol

Pomerol is gelegen in het oosten van de streek van Bordeaux, in de buurt van Saint-Emilion, in het gebied dat bekend staat als de Libournais. Deze naam is ontleend aan de stad van Libourne, die zit net ten zuiden van Pomerol. Het landschap hier is opmerkelijk voor zijn volledig onopvallend. Terwijl de meeste benamingen zijn vernoemd naar een dorp of stad binnen hun grenzen, Pomerol heeft geen dergelijke epicentrum. Het is een onveranderlijke 2000 hectare (800 ha) grind bank, die stijgt en daalt met slechts 65ft (20m).

Het zuiden en westen van de appellation hebben sandier gronden ten opzichte van de iets zwaardere gronden in het oosten, die een bepaald percentage van klei bevatten. Het is in dit oostelijk deel, op het marginaal hoger land waar Pomerol ontmoet SaintEmilion, dat de beste wijnen worden geproduceerd. Drie van de meest gewaardeerde Pomerol producenten Chateaux Petrus, Lafleur en Le Pin bevinden zich hier.

Merlot is de dominante druif in Pomerol en speelt een grote rol in het maken van de wijnen rijke, gladde en aanspreekbaar op een vroege leeftijd. Cabernet Franc is ook vaak aanwezig, het aanbrengen van structuur en een element van hartige kruiden. Er is een zeer grote vraag naar deze stijl van wijn op de internationale markt en Pomerol wijnen zijn erg gewild vooral omdat ze zijn ook relatief lang geleefd.

De prevalentie van Merlot heeft zijn risico’s voor de Pomerol, zoals hij doet voor naburige SaintEmilion. Merlot is een vroegbloeiende variëteit en is gevoelig voor vorst in het voorjaar. In het seizoen van 1991, bijvoorbeeld, de lente vorst beschadigde een groot deel van Pomerol‘s wijnstokken. Pervers, dit alleen maar diende om de marktwaarde, waar de vraag al veel gecompenseerd aanbod te vergroten.

Pomerol‘s plaats in de internationale wijnwereld is veilig voor enige tijd te komen, gezien de voortdurende stijging van de vraag naar prestigieuze wijnen en de beperkte productie van dit kleine, op kwaliteit gerichte appellation.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau Moulinet 1998” te beoordelen