Chateau Les Trois Croix 1998

/, Frankrijk, Fronsac, Wijn/Chateau Les Trois Croix 1998

Chateau Les Trois Croix 1998

Serveren:

Rundvlees, Tournedos

Rijpe kazen

Categorieën: , , ,

Beschrijving

Fronsac

Ten westen van Pomerol en St. Emilion, even ten noordwesten van de havenstad Libourne, liggen de wijngaarden van Fronsac en Canon-Fronsac. Deze wijnregio ligt in de hoek die de brede rivier de Dordogne maakt met een van zijn zijriviertjes, de Isle.
De naam van deze wijnregio is afgeleid van de twee heuvels (canons) die het landschap markeren; Canon en Tertre de Fronsac. De volledige wijngaard is 1200 ha groot en is onderverdeeld in 2 appelllations: Fronsac (900 ha) en Canon-Fronsac (300 ha).
De bodem bestaat er uit: klei- en kalksteen.

In de 18de eeuw werden hier gerenommeerde wijnen gemaakt. In de jaren ’60 en ’70 van de 20ste eeuw werden hier echter wijnen van matige kwaliteit geproduceerd. Maar sinds de jaren ’80 ging de kwaliteit er weer sterk op vooruit.
Vooral de Canon-Fronsac wijnen genieten terug een sterke reputatie.

Hoewel Merlot de voornaamste druif is worden veelal een beperkte hoeveelheid Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon toegevoegd. Bij sommige wijnen wordt echter een zeer hoog percentage Cabernet Sauvignon toegevoegd om de wijn een hoog tannine gehalte en structuur te geven.

De Fronsac wijnen komen allen uit gedefinieerde percelen in: in Fronsac, la Rivière, Saint-Germain-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Aignan en Saillans. Volgens de A.O.C. regels zijn enkel rode wijnen toegestaan. De gebruikte druivensoorten zijn Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec. De max. opbrengst van 42 hl/ha.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau Les Trois Croix 1998” te beoordelen