Chateau Dalem 2009 Bordeaux

/, Frankrijk, Fronsac, Wijn/Chateau Dalem 2009 Bordeaux

Chateau Dalem 2009 Bordeaux

Serveren:

Gegrild vlees, rood vlees, harde kazen, stoofschotel en wild gerechten.

Categorieën: , , ,

Beschrijving

Vanuit het op een heuveltop liggende, 18e eeuws château valt er te genieten van een weids uitzicht, terwijl in de kelder genoten kan worden van een voorbeeldige Fronsac. Deze is rijk aan fruit (vooral zwarte bessen), laag in zuren, zacht vlezig van smaak en gemarkeerd door tannine en hout, beide fraai versmolten. Tot een derde van de vaten vervangt men hier jaarlijks
Gemaakt van 85% Merlot, 10% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon.

Smaakomschrijving

Naast tonen van rijp donker fruit vinden we een fantastische minerale ondertoon, wat vlezige impressies en een subtiele zweem van tabak. Vol en zacht van smaak met een erg mooie structuur. Een van de beste Dalem’s die we tot nu toe en primeur geproefd hebben.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau Dalem 2009 Bordeaux” te beoordelen