Serveren:
– Gewoon zo
-Ratatouille of Toulouse worst en bonenschotel.
Baptiste Boutes Merlot
Beschrijving
Frankrijk, Languedoc, Domaine Baptiste Boutes
100% merlot; met de hand geoogst; vinificatie in betonnen cuves
aroma’s van rood fruit, o.a. frambozen; smaak is soepel en rond
Met zijn mooie zachte textuur en zachte tannines, wordt dit klassiek–pruimachtig Merlot drinken prachtig moment. Verwacht weelderige, jammy aroma’s van frambozen compote, gekruid pruim, bosbes en cacao, met een goed gewicht, intensiteit van smaak en lengte.
Baptiste Boutes wordt gemaakt door Château de la Négly‘s oenoloog, Claude Gros, en de eigenaar, Jean Paux–Rosset, van een klimaat van 30 hectare een beetje ten oosten van Minvervois. De wijnstokken, die 18 jaar oud zijn en een goed niveau van volwassenheid, worden geplant in Merlot–vriendelijke klei–kalk bodems.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.