Beschrijving
Het domein is gelegen in het plaatsje Eguisheim, enkele kilometers zuidelijk van de stad Colmar. Dit is klimatologisch het meest ideale deel van de Elzas. Eugène Gruss startte dit domein begin 1900.Inmiddels staat zijn kleinzoon Bernard (geboren 1949) aan het roer, bijgestaan door zijn zoon André (geboren 1974). De familie Gruss heeft totaal 13 hectaren in productie, waarvan 1,5 ha. als Grand Cru.Zoon André heeft oenologie gestudeerd en heeft zich tot doel gesteld zijn wijnen aan de top van de Elzas te brengen. Zijn wijnen zijn een toonbeeld van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht.
De vruchten van deze druivensoort hebben van nature flink wat suiker en relatief weinig zuren. Hierom wordt zij bij voorkeur in koelere streken geteeld. In warme regio’s ontstaan vaak saaie zoetige wijnen. De schillen bevatten weinig kleurstof zodat de wijnen wit of hooguit rosé-kleurig kunnen zijn.
Druif : 100% Pinot Gris
In de neus een enorme expressie met aroma’s van rijp geel fruit ( abrikozen, vijgen ) en iets rokerig.
In de mond breed, soepel, vol en zacht .
Een levendige afdronk met veel distinctie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.