Domaine Gruss, Pinot Gris Les Argiles Blanches 2012

////Domaine Gruss, Pinot Gris Les Argiles Blanches 2012

Domaine Gruss, Pinot Gris Les Argiles Blanches 2012

Serveren:

De Pinot Gris kan goed gecombineerd worden bij licht gekruiden gerechten, zoals Aziatische wokgerechten. Ook kan de Pinot Gris goed worden ingezet bij vis gerechten met een romige saus. Het bijzondere is dat deze witte wijn gerechten kan begeleiden die normaal zijn voorbehouden aan rode wijnen, denk gevogelte, kalfs-, varkensvlees en zelfs wildgerechten. Maar de wijn is ook heerlijk als aperitief.

Categorieën: , ,

Beschrijving

Het domein is gelegen in het plaatsje Eguisheim, enkele kilometers zuidelijk van de stad Colmar. Dit is klimatologisch het meest ideale deel van de Elzas. Eugène Gruss startte dit domein begin 1900.Inmiddels staat zijn kleinzoon Bernard (geboren 1949) aan het roer, bijgestaan door zijn zoon André (geboren 1974). De familie Gruss heeft totaal 13 hectaren in productie, waarvan 1,5 ha. als Grand Cru.Zoon André heeft oenologie gestudeerd en heeft zich tot doel gesteld zijn wijnen aan de top van de Elzas te brengen. Zijn wijnen zijn een toonbeeld van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht.

De vruchten van deze druivensoort hebben van nature flink wat suiker en relatief weinig zuren. Hierom wordt zij bij voorkeur in koelere streken geteeld. In warme regio’s ontstaan vaak saaie zoetige wijnen. De schillen bevatten weinig kleurstof zodat de wijnen wit of hooguit rosé-kleurig kunnen zijn.

Druif          :   100% Pinot Gris

In de neus een enorme expressie met aroma’s van rijp geel fruit ( abrikozen, vijgen ) en iets rokerig.

In de mond breed, soepel, vol  en zacht .

Een levendige afdronk met veel distinctie.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Gruss, Pinot Gris Les Argiles Blanches 2012” te beoordelen