Spanje

//Spanje
  • Na 20 jaar in Mexico te zijn verbleven keerde Don Benigno Barbadillo terug naar Sanlúcar. In 1821 begon hij samen met Don Manuel López Barbadillo een carrière in de wijnhandel. Ze kochten de ‘Bodega del Toro’, een schitterend complex van Andalusische architectuur. Don Benigno Barbadillo was een vooruitziend man, de huidige standaard waaronder Barbadillo tegenwoordig werkt is opgezet door Don Benigno. Onder zijn bewind werd Barbadillo het eerste manzanilla- exporterende bedrijf naar Engeland en Amerika. Het bedrijf floreerde en werd overgedragen van generatie op generatie. In 1954 werd het bekend als Antonio Baradillo S.A.. Nu, bijna 200 jaar later, is het bedrijf nog steeds voor 100% in handen van de Familie Barbadillo. De Bodegas liggen op diverse plekken in Sanlucar de Barrameda, rond het kasteel ‘Castillo de San Diego’, en bedekken meer dan 73.000 m² met een capaciteit van 30 miljoen liter (= 60.000 vaten) wat het de grootste Bodega van de regio maakt. Een Moscatel Sherry van donkere kleur, volle body, maar ook fruitig en aromatisch. Een echte dessertwijn, maar ook geschikt als aperitief.
  • Na 20 jaar in Mexico te zijn verbleven keerde Don Benigno Barbadillo terug naar Sanlúcar. In 1821 begon hij samen met Don Manuel López Barbadillo een carrière in de wijnhandel. Ze kochten de ‘Bodega del Toro’, een schitterend complex van Andalusische architectuur. Don Benigno Barbadillo was een vooruitziend man, de huidige standaard waaronder Barbadillo tegenwoordig werkt is opgezet door Don Benigno. Onder zijn bewind werd Barbadillo het eerste manzanilla- exporterende bedrijf naar Engeland en Amerika. Het bedrijf floreerde en werd overgedragen van generatie op generatie. In 1954 werd het bekend als Antonio Baradillo S.A.. Nu, bijna 200 jaar later, is het bedrijf nog steeds voor 100% in handen van de Familie Barbadillo. De Bodegas liggen op diverse plekken in Sanlucar de Barrameda, rond het kasteel ‘Castillo de San Diego’, en bedekken meer dan 73.000 m² met een capaciteit van 30 miljoen liter (= 60.000 vaten) wat het de grootste Bodega van de regio maakt. Volle aromatische wijn met een subtiele notensmaak en een tikje zoet. Lekker bij paté, gekruide sauzen, soep en kaas.
  • Na 20 jaar in Mexico te zijn verbleven keerde Don Benigno Barbadillo terug naar Sanlúcar. In 1821 begon hij samen met Don Manuel López Barbadillo een carrière in de wijnhandel. Ze kochten de ‘Bodega del Toro’, een schitterend complex van Andalusische architectuur. Don Benigno Barbadillo was een vooruitziend man, de huidige standaard waaronder Barbadillo tegenwoordig werkt is opgezet door Don Benigno. Onder zijn bewind werd Barbadillo het eerste manzanilla- exporterende bedrijf naar Engeland en Amerika. Het bedrijf floreerde en werd overgedragen van generatie op generatie. In 1954 werd het bekend als Antonio Baradillo S.A.. Nu, bijna 200 jaar later, is het bedrijf nog steeds voor 100% in handen van de Familie Barbadillo. De Bodegas liggen op diverse plekken in Sanlucar de Barrameda, rond het kasteel ‘Castillo de San Diego’, en bedekken meer dan 73.000 m² met een capaciteit van 30 miljoen liter (= 60.000 vaten) wat het de grootste Bodega van de regio maakt. Krachtige, mahoniekleurige wijn met een evenwichtige diepe zoete smaak. Geweldig bij desserts, chocolade en pittige kaas. ‘La Cilla’ Pedro Ximénez Sherry is de 35 jaar oude variant van PX, met een aroma en een smaak van rozijnen.
  • Serveren: Een prachtig aperitief of een ideale begeleider van lichte gerechtjes.
  • Serveersuggestie -Diverse vleesgerechten -Milde kazen  
  • Serveersuggestie Te serveren als begeleider van pasta's, rijst gerechten en vleesgerechten.
  • Serveren: -Aperitief, -Barbeque -Zomaar
  • Serveren: Pasta, gegrilde vis en vlees, desserts
  • Serveren: -aperitief -soepen en consommé, wit vlees, champignons, maar ook om artisjokken en asperges.
  • Serveren: -aperitief, bijvoorbeeld als een cocktail op ijs met een schijfje sinaasappel, ook ideaal voor desserts, bijvoorbeeld vers fruit zoals watermeloen en oranje, maar ook gebak en ijs. Uitstekend met foie gras en blauwe kaas.
  • Serveren: -Rundvlees -Pasta's -Barbeque