Italie

  • Een van de meest vooraanstaande wijnhuizen in deze regio is Azienda Vitivinicola Zenato, gelegen in het plaatsje San Benedetto di Lugano, nabij het Gardameer. Dit bedrijf is vooral bekend om zijn voortreffelijke Valpolicella Classico Superiore en Amarone della Valpolicella Classico, maar ook van de Luganadruif weet dit bedrijf een unieke witte wijn te maken.
    Smaakomschrijving De kleur is robijnrood. De wijn heeft een karakteristiek delicaat bouquet wat doet denken aan wilde bessen, kersen en amandelen, daarnaast heeft de wijn een zijdezachte smaak, een goede body en is zeer sappig.
    Serveertips
    Deze Italiaanse wijn doet het goed bij verscheidene soorten pasta, gerechten met wit vlees(geroosterd of gegrild), maar de wijn kan ook goed op zichzelf.
  • Smaak: De intense zoete rozen geur is kenmerken voor de nebbiolo druif. De smaak is fluwelig en droog met een rijke en harmonieuze afdronk. Serveren bij: Lamvlees met truffel, wildvlees en krachtige kaassoorten.
  • Een product uit de dorpjes Soave en Monteforte, provincie Verona. Deze wijn wordt gemaakt door vinificatie van de druivensoorten Garganega en Trebbiano.
    Serveertips
    Het is een uitstekende aperitief, maar ook voortreffelijk als begeleider bij tal van lichte (vlees)gerechten, kleine hapjes, pastaschotels met garnalen, wit vlees, gevogelte en allerlei visgerechten.
  • Serveren: -Witvlees ,pizza en diverse pasta's.  
  • Serveren: -Rood vlees, tournedos, rib eye -Italiaanse gerechten
  • Deze Prosecco die geproduceerd wordt in Valdobbiadene in het noord-oosten van Italië is gemaakt van 100% Prosecco druif. Deze druif zorgt voor de specifieke kenmerken van deze feestelijke wijn. De prijs van deze prosecco zorgt er bovendien voor dat u van elke dag wel een klein feestje kunt maken.
    Smaakomschrijving
    Sprankelend wit, heerlijk fris met een klein subtiel zoetje.
    Serveertips Prima als aperitief, maar ook lekker bij olijven, minipizza's met vis, amuses met vis of wit vlees
  • De Spumante is helder lichtgeel van kleur met fijne koolzuur belletjes. Hij heeft een zuiver muskaat aroma met exotische nuances van meloen, citrus en een lichte bloemigheid. Verleidelijk zoet en verrassend fris van smaak met een harmonieuze zachtheid.
    Serveertips
    Voortreffelijk bij zoete hapjes, licht zoete desserts en bij nagerechten met fruit.
  • In het glas heeft de Lugana San Benedetto van Zenato een heldere, lichtgele kleur met naar groen neigende reflecties. Het unieke van de wijn kenmerkt zich al in de geur van deze Lugana. Verleidelijk en meeslepend, elegant en karaktervol. Wat smaak betreft: de wijn is zacht met heel aangename, frisse zuren. Niet strak droog, maar eerder mild droog en volstrekt eerlijk en lekker crispy in de mond.
    Serveertips
    Deze wijn is zeer geschikt als aperitief, maar is ook goed te combineren met lichte voorgerechten, vis en koude maaltijden.
  • Serveren: -Vleesgerechten, -Oriëntaalse gerechten -Volvette kaas.  
  • Serveren: - Italiaans eten - milde kazen - pasta's  
  • Smaak: Rijpe, complexe Aglianico met allerlei interessante smaken variërend van gedroogde rode vruchten, leer en pruimen. Lange afwerking met aangename zuurheid.

    Serveren bij: Lamsvlees, kalfsvlees, varkensvlees en wild.

Titel

Ga naar de bovenkant