Italie

//Italie
  • Serveren: -Aperatief -Rood vlees -pasta's -rijpe kazen
  • De Spumante is helder lichtgeel van kleur met fijne koolzuurbelletjes. Hij heeft een zuiver muskaataroma met exotische nuances van meloen, citrus en een lichte bloemigheid. Verleidelijk zoet en verrassend fris van smaak met een harmonieuze zachtheid.
    Serveertips
    Voortreffelijk bij zoete hapjes, lichtzoete desserts en bij nagerechten met fruit.
  • Serveren: -Pasta, -Wit vlees -Salades Het is aan te raden om een Bardolino licht gekoeld te serveren (15-17%).
  • Nebbiolo wijnen onderscheiden zich door hun sterke tannines, een hoge zuurgraad en onderscheidende geur, vaak omschreven als "tar en rozen". Serveren: Bij stevig rood vlees    
  • Deze wijn kenmerkt zich door zijn ronde en soepele karakter en uitbundige fruitigheid. Serveren bij: Lamsvlees, Rundvlees, wild, varkensvlees.

    Wij raden aan deze wijn te serveren bij 15 ℃, dit kan worden bereikt door de wijn te openen en 15 minuten in de koelkast te plaatsen voor het serveren.

  • Serveren: - Als aperatief - Roodvlees - milde kazen  
  • Serveren bij: Lam, rund, wild en varkensvlees. Wij raden aan deze wijn te serveren bij een tempratuur van 15℃, dit kan bereikt worden door hem 15 minuten voor het serveren geopend in de koelkast te zetten.
  • Het bedrijf van de familie Zenato is gelegen in San Benedetto aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Dit gebied is naar volume het grootste produktiegebied van DOC-wijnen van Italie. Het bedrijf wordt geleid door Sergio Zenato in samenwerking met zijn zoon Alberto en zijn dochter Nadia, dus het betreft hier nog een echt familiebedrijf. Met name de laatste jaren worden de wijnen van Zenato overladen met medailles en fantastische recensies, wat er toe leidt dat ze hun wijnen zeer gemakkelijk afzetten Smaakomschrijving Een rijke en aantrekkelijke zachte mengeling van Corvina en Merlot. Het boeket is floraal met aardse toetsen, terwijl een overweldigende overvloed van rood fruit de zachte kruidigheid voorafgaat.
    Serveertips
    Verrukkelijk in combinatie met mediteraanse gerechten, geroosterd of gegrild vlees en salami
  • Smaak: Rijpe, complexe Aglianico met allerlei interessante smaken variërend van gedroogde rode vruchten, leer en pruimen. Lange afwerking met aangename zuurheid.

    Serveren bij: Lamsvlees, kalfsvlees, varkensvlees en wild.