-
Zacht maar uitdagend. Iedere slok zorgt voor een verrassing. In feite is dit een dram die voor ieder wat wils heeft. -
Auchentoshan 12 year is een whisky die wat kruidiger is dan we gewend zijn van Auchentoshan. Deze whisky heeft duidelijke invloeden van sherry en heeft een prachtige diep gouden kleur wat sterk doet denken aan honing. In de geur komen de aroma's van eikenhout en fruit duidelijk naar voren. Op de achtergrond herken je iets wat je doet denken aan crème brûlée. De whisky heeft een zachte textuur en een zoete smaak. Deze zoete smaken komen tot stand door karamel en honing. De toevoeging van limoen, citroen en hinten van manderijn zorgen voor vleugje frisheid. -
Ballechin 10 Years peated is een uiterst zachte rokerige whisky met 50ppm. Deze malt whisky die is gelagerd op ex bourbon vaten heeft naast de turf en hout tonen ook volle hints van rijp fruit met een touch van leer. Een veel belovende whisky die met veel zorg is gemaakt !!
De Edradour distilleerderij waar de Ballechin gedistilleerd wordt is opgericht 1825 door de lokale boeren. De distilleerderij is gelegen vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Dougie Maclean, de bekende Schotse Singer & Songwriter heeft samen met Andrew Symington van Edradour distillery en de Schotse eerste minister Alex Salmond de Edradour Caledonia, single highland malt whisky ten doop gehouden. -
Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie is gemaakt van 100% Schotse gerst. Lichte appelinvloeden, citrus, zout en bruine suiker, zowel op de neus als in de mond. De afdronk is dik met hints van eiken. In een handige kleine verpakking om eens te proberen! -
Knockando 12 years is een elegante whisky zowel invloeden vanuit fruit als kruiden. Zachte notities van bessen worden aangevuld met gekruide invloeden. Met verloop van tijd komen ook nog wat friszure invloeden naar voren. De afdronk is relatief kort. -
Glenrothes 10 years is onderdeel van de Soleo collection. De whisky staat bekend om een fruitig, zoet karakter en is toegankelijk van smaak. Neus: vanille en citrus vullen elkaar fraai aan. Smaak: zoet, citroenzeste en mout. Afdronk: lang, zoet en een bittertje. -
Mystery Orkney 2005 is gebotteld door het Nederlandse van Wees. De whisky is samengesteld op basis van whisky afkomstig van het Schotse eiland Orkney, van een niet nader genoemde distilleerderij. De volledige rijping vindt plaats op een hogshead, waarna de whisky zonder koelfiltering afgevuld is.
