-
Kleur: goud. Neus: karaktervolle spirit, eerst typische tonen van een boerderij en moutig en ook wat grassis met aroma’s van thee plus en lichte rokerig tonen van turf. Daarna tonen van vanille vla, kamille, zoethout, nogal wat hout, een beetje pap en dan nog meer grassige tonen die goede samen gaan met de aroma’s van mosterd. Smaak: eerst tonen van zoethout en mosterd dan aroma’s van zwarte bessengelei (met weinig suiker) en wat drogende leerachtige tonen en lichte ziltigheid. Daarna weer de boerenerf tonen met licht geroosterde en zoetere aroma’s van koffiebonen. De afdronk is verrassend lang, met aangename en versmolten tonen van groene peatiness en witte rum (rietsuiker).
-
Kleur: amber. Neus: eerst volop aroma’s van gekristalliseerde sinaasappels dan tonen van karamel, toffee, pure chocolade, rozijnen en geroosterde noten. Mooi in balans met tonen van geflambeerde bananen en gekookte aardbeien en lichte aroma’s van gerookt vlees en de kassieke rokerige tonen van Bowmore. Neus: prachtige balans tussen de rokerige tonen en de aroma’s van wijn, daarna tonen van karamel en ceder hout. De afdronk is lang, robuust en verwarmend met rokerige aroma’s van turf en iets peper met mooie tannines en de heerlijke smaak van Pedro Ximenez sherry.
-
Bunnahabhain is een Schotse Islay single malt whisky. De distilleerderij is in 1881 gebouwd, en is te vinden op de noordoostelijke punt van het eiland, iets ten noorden van Port Askaig. Vanaf dit punt kijkt men uit over de Sound of Islay, en heeft men zicht op het nabijgelegen eiland Jura. De Bunnahabhain whisky is een van de mildere whiskies van Islaymet minder gebruik van turfrook. In de brouwerij wordt ook een blend gemaakt van spirit van alle zeven distilleerderijen op Islay, gemengd met Northern Island whisky, onder de naam Black Bottle. Een milde kennismaking met Islay, deze fruitige whisky is licht geturfd met tonen van versgebrandde noten.