-
Neus: Peren, honing, cranberry's, noten Smaak: Vol, kersen, primen, abrikozen, kaneel Afdronk: Lang, aroma's van fruit, eikenhout en amarone -
Kleur: licht goud. Neus: gedroogd fruit, vanille en toffee. Smaak: zoet, aardse tonen en aroma’s van toffee en fruit. Afdronk: een lange afdronk met tonen van malt, kaneel, kruiden en zoete kruiden. -
Kleur: amber. Neus: eerst volop aroma’s van gekristalliseerde sinaasappels dan tonen van karamel, toffee, pure chocolade, rozijnen en geroosterde noten. Mooi in balans met tonen van geflambeerde bananen en gekookte aardbeien en lichte aroma’s van gerookt vlees en de kassieke rokerige tonen van Bowmore. Neus: prachtige balans tussen de rokerige tonen en de aroma’s van wijn, daarna tonen van karamel en ceder hout. De afdronk is lang, robuust en verwarmend met rokerige aroma’s van turf en iets peper met mooie tannines en de heerlijke smaak van Pedro Ximenez sherry. -
Neus: Tonen van toffee, zilt, honing, kaneel, vanille en een hint van turfrook. Smaak: Frisse citrustonen met een hint van zilt, vanille en een vleugje kokos. Finish: Tonen van vanille en citrus in de afdronk met een klein beetje rook in de achtergrond -
Bunnahabhain is een Schotse Islay single malt whisky. De distilleerderij is in 1881 gebouwd, en is te vinden op de noordoostelijke punt van het eiland, iets ten noorden van Port Askaig. Vanaf dit punt kijkt men uit over de Sound of Islay, en heeft men zicht op het nabijgelegen eiland Jura. De Bunnahabhain whisky is een van de mildere whiskies van Islaymet minder gebruik van turfrook. In de brouwerij wordt ook een blend gemaakt van spirit van alle zeven distilleerderijen op Islay, gemengd met Northern Island whisky, onder de naam Black Bottle. Een milde kennismaking met Islay, deze fruitige whisky is licht geturfd met tonen van versgebrandde noten. -
ZICHT/KLEUR Goudgeel. GEUR Fris fruitig met een vleugje peer. SMAAK Veel fruit (waaronder peer), een hintje chocolade, een lichte houtsmaak en als je heel goed zoekt vindt je een klein hintje turf. Een mooie toegankelijke whisky voor iedereen. AFDRONK Redelijk lang, warm, specerijen met lichte tonen van chocolade. GERECHT/COCKTAIL Een fluwelen whisky in combinatie met een mooie tournedos in rode port saus. -
kleur helder goud geur vol, geurig en complex, met kruiden, heidehoning en vanille smaak zijdezacht, met een hint van kaneel, gember, sherry en eikenhout afdronk zeer lange, warme afdronk met een zoete kruidigheid kenmerkend rijping op bourbon- , oloroso- en nieuwe vaten, narijping op soleravat -
Sinds 1816 wordt Lagavulin single malt gemaakt in een schilderachtig gehuchtje aan de Baai van Lagavulin. Lagavulin is misschien wel het schitterendst gelegen van alle distilleerderijen en er wordt ook de meest intense, rokerige en volle whisky van allemaal gemaakt. Voor velen is dit de ultieme Islay malt. De krachtigste uit de Classic Malt serie van het eiland Islay. Probeer er eens een stukje overjarige goudse kaas bij. Neus: Intense turfrook met jodium en zeewier en een volle, diepe zoetigheid. Smaak: Een volle zoetigheid van gedroogd fruit met rookwolken en sterke aroma’s van gerstemout, warm en intens. Achterin de mond vindt een explosie van gepeperde rook plaats. Afdronk: Groots, lang, verwarmend en peperig met een duidelijke, aantrekkelijke zoetigheid. -
Laphroaig is een whisky met een sterke, uitgesproken smaak. Ze wordt meestal verkocht als 10 years old, maar ook de 15 years old is populair. Daarnaast zijn er nog varianten van 30 en 40 jaar oud, maar deze treft men slechts zelden aan. Een druppel water in de whisky legt volgens sommige drinkers een goede nadruk op het turfachtige aroma.
