Cognac

  • Bisquit vs 70cl werd opgericht in 1819 door Alexandre Bisquit. Tijdens heel wat reizen en stages ontdekte hij dat meer tijd geven aan destillatie het geheim was om een ronde, meer genereuze cognac met een rijker aromatisch boeket te maken. Bisquit was de eerste die cognac in flessen werd verkocht. De Bisquit-cognacs hebben een langere destillatie, wat aan deze cognac een ronde en genereuze smaak geeft. De Bisquit VS geniet van een rijping van minstens 2 jaar in eiken vaten. Degustatie : - Kleur : Brons met gouden schijn. - Neus : Fruitig (pruim en peer) en floraal met kruidige toetsen (kaneel, eikenhout en vanille). - Mond : Zacht en evenwichtig met tonen van kaneel en eikenhout.
  • Productomschrijving

    ZICHT/KLEUR Mooi helder goud. GEUR Bloemen en eikenhout. SMAAK Elegante zachte fruittonen met een "touch" van eikenhout. AFDRONK Heerlijk warm en lang. GERECHT/COCKTAIL Als afsluiting van een mooi diner met rundvlees.
  • mooie 15 jaar oude cognac, Michel Vallet, genoemd naar de oprichter van Chateau Montifaud Het château ligt midden in het gebied van de cognac, regio fine champagne, in de plaats Jarnac. De familie Vallet van het Château Montifaud, produceert in de zesde generatie cognacs alleen van eigen wijngaarden met ca. 57 hectare, die zij in de beste percelen in de appelations 'Fine Petite Champagne en Fine Grande Champagne' controlée bezitten. Hier ontstaat hoog geclassificeerde krachtige cognac van fijn geslepen structuur met een vuurwerk van aromen. Een cognac met intensief en lange nagalm.
  • Château de Montifaud is in de familie Vallet voor zes generaties. Hierdoor hadden ze ruim de tijd om een perfecte cognac te ontwikkelen. Net als met de VS, is het de familie Vallet gelukt om een geweldige VSOP cognac te maken. Dit is een zeer fruitige, fijne en zachte cognac voor een goede prijs.  Deze cognac is 8-10 jaar oud, waarvan 8 maanden op nieuw hout. Het aroma neigt naar gedroogde bloemen.
    Château Montifaud brengt uitsluitend cognacs uit de eigen wijngaarden. Deze wijngaarden liggen in de gebieden Petite Champagne en Grande Champagne.
    De proefnotities van de Château Montifaud VSOP zijn: De kleur: goud amber. De geur: gedroogde bloemen, abrikoos, geroosterde amandelen, vanille en cederhout. De smaak: dit is een zeer fijne en zachte cognac, de smaken zijn appel, leder, karamel, en een elegant vleugje rancio. De na-smaak: De afdronk is zacht van smaak, doch ietswat kort. De herkomst: Petite Champagne. De leeftijd: 8 tot 10 jaar oud.
  • Château de Montifaud is in de familie Vallet voor zes generaties. Hierdoor hadden ze ruim de tijd om een perfecte cognac te ontwikkelen. Net als met de VS, is het de familie Vallet gelukt om een geweldige VSOP cognac te maken. Dit is een zeer fruitige, fijne en zachte cognac voor een goede prijs.  Deze cognac is 8-10 jaar oud, waarvan 8 maanden op nieuw hout. Het aroma neigt naar gedroogde bloemen.
    Château Montifaud brengt uitsluitend cognacs uit de eigen wijngaarden. Deze wijngaarden liggen in de gebieden Petite Champagne en Grande Champagne.
    De proefnotities van de Château Montifaud VSOP zijn: De kleur: goud amber. De geur: gedroogde bloemen, abrikoos, geroosterde amandelen, vanille en cederhout. De smaak: dit is een zeer fijne en zachte cognac, de smaken zijn appel, leder, karamel, en een elegant vleugje rancio. De na-smaak: De afdronk is zacht van smaak, doch ietswat kort. De herkomst: Petite Champagne. De leeftijd: 8 tot 10 jaar oud.
  • Courvoisier VS (40%) is een zachte en karaktervolle Cognac. Druiven uit Fins Bois en Petite Champagne zorgen voor complexe fruittonen, rijkheid en diepte die door geen enkele andere VS geëvenaard wordt. Courvoisier VS wordt 4 tot 7 jaar gerijpt.
  • De kleur: amber tot goudgeel, mooi van kleur voor een VSOP. De geur: bloemig met vanille. De smaak: fijn en rond, met een hint van hout. Duidelijke Fine Champagne smaak. De na-smaak: Verfijnd, niet al te lang. De leeftijd: 4-15 jaar. De herkomst: Fine Champagne (Grande Champagne en Petite Champagne).
  • Courvoisier VSOP (40%) is een subtiele en elegante Fine Champagne met een diepe smaak en een uiterst zachte afdronk, samengesteld uit de twee beste crus van de Cognac streek. Deze Very Superior Old Pale Cognac is een melange van Grande Champagne (minstens 50%) en Petite Champagne. Courvoisier VSOP wordt 6 tot 10 jaar gerijpt.
  • Hennessy V.S. is een zeer mooie Cognac, die puur een feest is. Zeker na een fijne maaltijd. De smaak is zacht in de mond, rijk en expressief, afgerond met een vleugje vanille.
  • Hennessy V.S. is een zeer mooie Cognac, die puur een feest is. Zeker na een fijne maaltijd. De smaak is zacht in de mond, rijk en expressief, afgerond met een vleugje vanille.
  • Joseph Guy V.S. wordt minimaal 2,5 jaar gerijpt. Dat geeft hem een volle, maar wel zeer toegankelijke smaak en een lichtgouden kleur. Het bouquet is zeer fruitig met lichte sporen van eikenhout en vanille. De smaak laat zich kenmerken als een krachtig palet met een zachte finish. De afdronk is aangenaam fruitig. Gouden medaille Tijdens de World Spirits Awards 2016 is het cognac merk Joseph Guy met zowel de V.S. als de  V.S.O.P. in de prijzen gevallen! Beide cognacs zijn beloond met een gouden medaille. Een zeskoppige internationale jury beoordeelde diverse verschillende cognacs en zij hebben de twee Joseph Guy varianten daarbij als zeer goed beoordeeld.
  • Joseph Guy V.S. wordt minimaal 2,5 jaar gerijpt. Dat geeft hem een volle, maar wel zeer toegankelijke smaak en een lichtgouden kleur. Het bouquet is zeer fruitig met lichte sporen van eikenhout en vanille. De smaak laat zich kenmerken als een krachtig palet met een zachte finish. De afdronk is aangenaam fruitig. Gouden medaille Tijdens de World Spirits Awards 2016 is het cognac merk Joseph Guy met zowel de V.S. als de  V.S.O.P. in de prijzen gevallen! Beide cognacs zijn beloond met een gouden medaille. Een zeskoppige internationale jury beoordeelde diverse verschillende cognacs en zij hebben de twee Joseph Guy varianten daarbij als zeer goed beoordeeld.

Titel

Ga naar de bovenkant